Suggestiemenu
- Het suggestiemenu wordt aangeboden aan € 50,00
Om kwaliteit te waarborgen en wachttijden te beperken vragen we om de keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per gang.
- Huisbereide garnaalkroketten of
met Zeebrugse garnalen en gefrituurde peterselie
- Duo van wildpaté of
met z'n confits
- In huis gerookte Oosterscheldepaling of
op z'n geheel met een crème van rode biet (+ € 5,00)
- ½ Kreeft of
gegratineerd in de oven met fijne tuinkruiden (+ € 5,00)
- Normandische oesters 'Utah Beach' op ijs
- Op het houtvuur gegrild ribstuk of
van het Belgisch wit-blauw met béarnaise-saus
- Kabeljauw gepocheerd of
jonge spinazie // dijonaisesaus // kruidenpuree
- Fazant in de roomsaus of
bosbessen en peren
- Hertenkalffilet
met winterse groenten // gratin dauphinois (+ €5,00)
- Stoofpotje van polderhaas
bosbessen en peren // aardappelkroketjes
- Irish coffee of
- Crême brûlée of
- Soepje van zwarte woudvruchten
met vanilleijs
A la carte
- Bekijk hier onze volledige kaart
Afhaalgerechten
- Af te halen
Voorgerechten:
Oesters 'Utah Beach' met citroen en 'happy hands': €11,00 / 6 stuks
1/2 kreeft belle-vue met bijhorende sauzen en 'happy hands': €22,50
Huisbereide garnaalkroketten: €3,00 / stuk
Huisbereide kaaskroketten: €2,80 / stuk
Bisque d'Homard: €8,00 per pers.
Hoofdgerechten:
Paling groen, provençale, room of gebakken: € 24,00 per pers.
Fazant in de room met peren en bosbessen: €24,00 per pers.
Fazant op Brabantse wijze met gestoofd witloof: €24,00 per pers.
1/1 kreeft belle-vue met bijhorende sauzen en 'happy hands': €40,00
Butcher Shop
- Af te halen
Ribstuk van het Belgisch wit blauw rund: € 22,00/kg
Ribstuk van het Ierse Hereford rund: € 28,00/kg
Ribstuk van het Rood West-Vlaams rund (5 weken gerijpt): € 34,00/kg