Menukaart

Suggestiemenu

Het suggestiemenu wordt aangeboden aan € 45,00
Om kwaliteit te waarborgen en wachttijden te beperken vragen we om de keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per gang.
½ Kreeft Belle-Vue of
(+€5,00)
Carpaccio van Belgisch wit-blauw rund of
met parmesaan schaafsel
Huisbereide garnaalkroketten of
met Zeebrugse garnalen en gefrituurde peterselie
Normandische oesters 'Utah Beach' op ijs
Op het houtvuur gegrild ribstuk of
van het Belgisch wit-blauw met béarnaise-saus (+€ 2,50)
Kabeljauw of
gepocheerd / jonge spinazie / mousselinesaus en kruidenpuree (+2.50€)
Tartaar van West-Vlaams Rood Rund, of
bereid door de chef, met lentesla en huisbereide frietjes
Mosselen "Ter Doest"
Irish coffee of
Salsa van lentefruit
met vanilleroomijs