Menukaart

Suggestiemenu

Het suggestiemenu wordt aangeboden aan € 45,00
Om kwaliteit te waarborgen en wachttijden te beperken vragen we om de keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per gang.
½ Kreeft met fijne tuinkruiden, gegratineerd in de oven of
(+€5,00)
Carpaccio van Belgisch wit-blauw rund of
met parmesaan schaafsel
Huisbereide terrines van polderhaas en edelhert of
met hun confits
Creuses oesters op ijs
Op het houtvuur gegrild ribstuk of
van het Belgisch wit-blauw met béarnaise-saus (+2,50€)
Kabeljauw of
gepocheerd / jonge spinazie / kreeftenbéarnaise en kruidenpuree (+2.50€)
Fazant in de roomsaus of
met bosbessen en peren
Stoofpotje van polderhaas
met bosbessen en peren
Irish coffee of
Soepje van zwarte woudvruchten
met vanilleijs